Вино Украины• НОВОСТИ • 
| ВИНА УКРАИНЫ | Паспорт отрасли | Производители | Каталог продукции | Выставки | Законодательство | Экспресс-диагностика и аналитика рынка | Реклама | Торговая площадка | Тренинги и семинары | Карьера | ...и на посошок! |
Франция. Виноделы будут производить биологически чистое вино
2011-01-24Франция. Виноделы будут производить "биологически чистое" вино

Франция. Виноделы будут производить биологически чистое вино

Французские виноделы беспрестанно улучшают технику производства вина. Однако, прогресс не всегда осуществляется за счет одних лишь инноваций - иногда не лишним бывает обратиться к истокам. Такое мнение среди производителей благородного напитка завоевывает здесь в последнее время все большую популярность.

По данным Национального объединения независимых виноделов, к 2012 году около 10 проц хозяйств Франции намерены начать производство "биологически чистого" вина. Это означает - без применения химикатов и искусственных удобрений на стадии выращивания винограда, и без добавок, например, сульфитов на стадии получения непосредственно напитка.

Как отмечают эксперты, в настоящее время во Франции наблюдается настоящий бум "био культуры". Особенно ярко на этом поприще выделяются южные и юго-восточные регионы страны. Если еще несколько лет назад производство вина с маркировкой "био" держалось главным образом на энтузиастах и хозяйствах локального значения, то сегодня даже некоторые крупные производители стремятся быть "зелеными", сообщает ИТАР-ТАСС.

Источник:http://www.foodnewsweek.ru


Агентство Промышленных Новостей
Франция. Виноделы будут производить биологически чистое вино
На ту же тему:
Франция. Виноделы будут производить биологически чистое вино